INGREDIENTES:
- O que tiver em casa!!! Deixo exemplos abaixo.
- Hortícolas: tomate, cenoura, pimento, brócolos, espinafres, beterraba, curgete...
- Proteína: frango, peru, atum, cogumelos, fiambre, linguiça, queijo...
- Temperos: sal, pimenta, orégãos, noz moscada, manjericão, salsa, coentros...
MODO DE PREPARAÇÃO:
Para um tabuleiro com 6 formas de cupcake:
1. Bater 5 ovos e temperá-los com sal e pimenta q.b;
2. Picar os hortícolas e proteína que escolher;
3. Untar as formas com azeite;
4. Colocar os ingredientes nas várias formas e depois acrescentar os ovos batidos. Não encher as formas até cima dado que a omelete depois cresce;
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20-30 minutos.
Sugestão: Cada forma pode ser personalizada com uma combinação de ingredientes diferente. Por ser uma receita simples e prática as crianças podem ajudar… E adoram!
Exemplo: Utilizei as seguintes combinações:
Tomate cherry + atum + cebola + orégãos
Espinafres + pimento + cogumelos
Linguiça + cebola + alho + queijo
Bom apetite!
Denise Mendes
Nutricionista 0190N
Comments