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Bolas Energéticas de Cacau e Amêndoa

Foto do escritor: denisemmendesdenisemmendes


INGREDIENTES:

- 8 a 10 tâmaras Mendejool

- 40 g (½ chávena) de amêndoas laminadas

- 10 g (1 colher de sopa) de cacau em pó

- 2,5 g (½ colher de sopa) de água

- Coco ralado (opcional)


MODO DE PREPARAÇÃO:

1. Comece por descaroçar as tâmaras (se necessário) e coloque-as num processador ou picadora;

2. Junte os restantes ingredientes e pique até se formar uma pasta (Na Bimby 20 seg/Vel. 10);

3. Com as mãos, forme pequenas bolinhas, envolva-as no coco ralado e reserve no frigorífico durante cerca de 1 hora para endurecerem.


Nota: Se não conseguir formar as bolinhas, pode ser necessário picar mais um pouco os ingredientes ou juntar mais um bocadinho de água.


Por bolinha: 47,7 Kcal | 5,6g Hidratos de Carbono | 2,4g Gordura | 1,4g Proteína |1,1g Fibra


Adaptado do blog Laranja Lima Nutrição.


Bom apetite!

Denise Mendes

Nutricionista 0190N

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